ठंड में क्या खाएं?
सर्दी का मौसम अपने साथ ठंडी हवाएं, सर्दी-जुकाम और स्वास्थ्य समस्याएं लेकर आता है। इस मौसम में सही आहार अपनाकर न सिर्फ शरीर को गर्म रखा जा सकता है बल्कि इम्यूनिटी को भी मजबूत किया जा सकता है .
1. सूप और गर्म पेय
- सर्दियों में टमाटर का सूप, मिश्रित सब्जियों का सूप और चिकन सूप शरीर को गर्म रखते हैं।
अदरक की चाय और हल्दी वाला दूध इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार है.
2. सूखे मेवे
- बादाम, अखरोट, काजू, अंजीर और किशमिश जैसे सूखे मेवे सर्दियों में ऊर्जा और गर्मी प्रदान करते हैं।
इन्हें सुबह नाश्ते में या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।
3. गुड़ और तिल
- सर्दियों में गुड़ और तिल से बनी गजक और लड्डू विशेष लाभकारी होते हैं।
यह शरीर को अंदर से गर्म रखता है और सर्दी-जुकाम से बचाता है।
4. हरी सब्जियां
- सर्दियों में पालक, मेथी, ब्रोकोली, सरसों और ब्रोकोली जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां पोषण से भरपूर होती हैं।
इनमें आयरन, कैल्शियम और विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है।
5. मौसमी फल
- सर्दियों में अमरूद, संतरा, पपीता और आंवला जैसे विटामिन सी से भरपूर फल खाने चाहिए।
ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मे सुधार करने मे मदद करता है।
6. घी और मक्खन
- घर का शुद्ध घी एर मुक्तन शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ त्वचा को नमी भी देता है।
7. गर्म मसाले
- अदरक, लहसुन, हल्दी, दालचीनी और काली मिर्च जैसे मसाले सर्दियों में गर्मी देते हैं।
इन्हें भोजन में शामिल करें.
मुझे ठंड में क्या खाना चाहिए?
1. कोल्ड ड्रिंक और आइसक्रीम
- ठंडी चीजें खाने और पीने से सर्दी लगने का खतरा बढ़ जाता है।
2. तला हुआ और जंक फूड
- सर्दियों में तले हुए भोजन से परहेज करें क्योंकि यह शरीर को सुस्त बनाता है और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा करता है।
3. चीनी और मिठाई
- अत्यधिक चीनी और मिठाइयों से बचें क्योंकि इससे वजन बढ़ सकता है और प्रतिरक्षा कमजोर हो सकती है।
4. ठंडा पेय और ठंडा पानी
- ठंडा पानी या कोल्ड ड्रिंक पीने से आपके गले में जलन हो सकती है।
5. खट्टी चीजें
- अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ जैसे अचार या बहुत अधिक नींबू से बचें। इससे गले में खराश हो सकती है.
अतिरिक्त युक्तियाँ
- शरीर में रक्त संचार बनाए रखने के लिए रोजाना कुछ व्यायाम करें।
- ज्यादा मात्रा मे पानी पिए इससे शरीर को हाइड्रेटेड करता है।
- पर्याप्त नींद लें ताकि शरीर को आराम और ऊर्जा मिले।
निष्कर्ष
सर्दियों में खान-पान पर विशेष ध्यान देकर आप खुद को स्वस्थ और ऊर्जावान रख सकते हैं। प्राकृतिक और ताजे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें और तले हुए और ठंडे खाद्य पदार्थों से बचें। आपका शरीर स्वस्थ रहेगा और आप सर्दियों का आनंद ले पाएंगे।
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